MÓN ĂN SÁNG HÀNG NGÀY

      86

*
*
*
*
*
*
*

500 gram cua đồng1 kilogam bún 3 bìa đậu 200 g giò sống Rau rút (trường hợp thích)34 quả cà chuaGinóng bỗng nhiên, khế chua1 chút mắm tôm Hành tím, hành lá, rau củ mùiRau sống: hoa chuối, xà lách, tởm giới, húngHạt tiêu, gia vị hạt nêm, nước mắm nam ngư, con đường, dầu ăn
Cua đồng mang đến thêm chút ít muối hạt xóc khỏe khoắn cọ không bẩn rồi tách mai cua, đem gạch ốp, phần còn lại đem giã hoặc xay.Cua giã sẽ chan nước cua đặc sánh cùng ngọt vì chưng giết mổ bị nát Khi giã rộng là dùng thứ xay nhằm xay.Lọc 2-3 lần lấy nước cua trọn vẹn ăn, thêm một thìa bột canh khuấy dịu để lên trên nhà bếp để lửa vừa đến khi phần nước cua đóng tảng rồi vớt phần làm thịt cua ra để rời ra.

Bạn đang xem: Món ăn sáng hàng ngày


Cà chua rửa sạch, té múi cauKhế chua cọ sạch thái mỏng.Rau rút ít, rau thơm những các loại nhặt sạch sẽ rửa cùng dìm vào nước có pha chút muối hạt loãng.

Xem thêm: Xem Tử Vi Trọn Đời Tuổi Tân Dậu Nam Mạng Chính Xác Nhất, Tử Vi Trọn Đời Tuổi Tân Dậu 1981


Bắc chảo lên bếp, phi hành tím thái nhỏ tuổi lên, đến lúc hành tất cả màu quà ươm thì đổ gạch ốp rẽ vào, hòn đảo nkhô nóng tay rồi tắt nhà bếp, đổ gạch ốp cua vào một chén để riêng ra.Sau đó mang lại quả cà chua vào xào qua. Nếu đam mê màu nước dùng rất đẹp, rất có thể thêm 1 thìa bột nghệ.Sau lúc xào quả cà chua xong xuôi thì đổ vào trong nồi nước dùng cua, thêm chút ginóng chợt, 1 chút mắm tôm, hương liệu gia vị vừa miệng rồi cho lên đun nhỏ lửa. Tiếp cho viên giò sinh sống thả vào sau đó là đậu phú.Xếp bún đã chần vào chén bát, bày 5-6 miếng đậu prúc rán, giò sinh sống, làm thịt cua, hành lá, rau củ mùi thái nhỏ vào 1 góc, rồi nhàn hạ rưới nước cần sử dụng cua lên chén bát bún, cùng dùng kèm rau củ sống, hưởng thụ lúc còn nóng!

Lựa chon 11: Cơm cừu cá mặn


Cơm cừu cá mặn là 1 trong những món nạp năng lượng đặc trưng của tín đồ miền nam với rất đơn giản ăn. Có thể tận dụng cơm trắng thổi nấu từ về tối ngày hôm trước, chế trở thành cơm cừu cá mặn làm món bữa sáng cho cả mái ấm gia đình, vừa dễ dàng ăn uống, vừa kiên cố bụng
Ngulặng liệu:
 4 bát cơm 2 con cá mặn 2 trái trứng gà Hành lá, rau xanh thơm Gia vị: nước mắm (hoặc nước tương), ớt.
Cách rán cơm trắng cá mặn
Cơm nguội nhằm tủ rét mướt trường đoản cú buổi tối hôm trước chưa ăn uống hết. Hoặc cơm new thổi nấu chín, sau đó để cho nguội hẳn thì chiên new ngon.Cá mặn rán rubi, chín phía hai bên, tiếp nối bắc xuống cùng xé bé dại.Cho dầu ăn vào chảo, nếm nếm thêm một không nhiều hành tím thái mỏng vào phi thơm. khi hành đang thơm rồi thì cho cơm vào rán. Lưu ý cừu liên tục với đảo phần nhiều cơm trắng một chút làm cho lớp bên dưới của cơm trắng không biến thành cháy cùng cơm trắng giòn các.Lúc cơm trắng đang sút ướt hơn vậy thì mang đến cá mặn xé nhỏ dại vào, đập thêm trứng vào cùng bắt đầu nêm nước mắm nam ngư (hoặc nước tương – xì dầu), thêm một chút ít xíu gia vị hạt nêm.Đảo cơm trắng rán cho thật thnóng gia vị, cơm trắng nhuộm một tấm màu đá quý thật đẹp mắt thì cho tiếp hành tươi vào, hòn đảo sơ rồi tắt bếp.Xúc cơm rán ra bát hoặc đĩa, thêm tiêu xay đến thơm cùng vài ba cọng ngò trang trí nữa mang đến bắt mắt cùng hưởng thụ.

Lựa lựa chọn 12: Cơm cừu thập cẩm